Cổ Hũ Dừa Sấy Khô Gói 500G - Đặc Sản Tây Bắc Sapa TV

Cách bảo quản củ hủ dừa như thế nào?
Củ hũ dừa trong tự nhiên sẽ bị già đi theo thời gian. Do vậy để giữ được độ tươi  giòn của của củ hũ dừa thì bạn cần biết cách bảo quản củ hủ dừa. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn để bảo quản củ hũ dừa được tươi ngon nhất

Cách 1: Cách bảo quản củ hũ dừa đơn giản nhất là ngân củ hũ dừa trong nước để chúng được cung cấp nước đủ, giúp củ không bị khô

Cách 2: Bảo quản củ hũ dừa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Đầu bị già bạn có thể ăn sống, nấu chín hoặc làm nộm luôn 

Củ hũ dừa sấy khô có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon vừa dân dã vừa độc đáo nhưng cũng không kém phần quyến rũ mang nét độc đáo riêng, đơn giản nhất là ăn sống cho đến những món cầu kỳ hơn như: củ hũ dừa xào lòng gà, củ hũ dừa xào tôm, nấu tôm, củ hũ dừa chiên bánh xèo, củ hũ dừa bóp xổi, làm gỏi hay nấu canh thịt viên,.... Hàng năm nơi đây thu hút hàng triệu du khách trong và ngoài nước thưởng thức món đặc sản vùng miền này. 

Củ hũ dừa sấy khô làm món gì? Món ăn được ưa chuộng nhất ở nơi đây là món củ hủ dừa xào tôm. Trước khi chế biến, đem củ hũ dừa đi ngâm nước đá sau đó đem trần sơ qua. Cần tây thái khúc, cà rốt thái thành sợi. Tôm làm sạch rồi cho vào chảo phi thơm với tỏi. Tiếp đó, cho củ hũ dừa + cà rốt + nước dùng và nên nếm gia vị, bột nêm, dầu hào, đường cho vừa ăn. Khi món xào chín thì cho cần tây thái khúc vào và trộn đều, cho ra đĩa và rắc thêm chút hạt tiêu lên trên. Ăn cùng với cơm trắng, nước tương mắm ớt rất ngon. 

Với những người thích vị ngọt mát của củ hủ dừa sống thì có thể làm món củ hũ dừa bóp xổi hay gỏi củ hủ dừa tôm thịt. Cách làm rất đơn giản, củ hũ dừa và cà rốt thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, cho củ hũ dừa + dưa nụ + cà rốt + ớt khô vào tô và trộn đều. Sau đó, nêm nước mắm, giấm, hạt nêm, đường, tương ớt, vừng vào tô và trộn đều. Tiếp theo, cho củ hũ dừa vào tô hỗn hợp gia vị vào tô và trộn đều tay. Củ hũ dừa bóp xổi ăn với cơm nóng là ngon và phù hợp nhất.